Описание картофеля Розалинд

"Розалинд" картофель является довольно популярным. Корнеплод, завезенный в Европу с Южной Америки, несколько веков назад, стал незаменимым ингредиентом в приготовлении обедов каждой хозяйки. Существует различное множество блюд из картофеля, к которым не останутся равнодушными самые отъявленные гурманы.

1 Описание сорта картофеля

Казалось бы, простой овощ, а содержит различные жиры, белки и углеводы. А также из него изготовляют крахмал и используют в народной медицине. Селекционеры выводят ежегодно различные сорта картофеля, улучшая вкусовые качества. Одним из таких сортов является "Розалинд" - картофель столового значения, внесен в реестр 2002 году.

Сорт картофеля Розалинд

Рекомендуем ознакомиться

• Способы посадки картофеля
• Подкормка картофеля при посадке
• Ежи для прополки картофеля

Прямостоячие стебли, средней высоты. Листва насыщенно-зеленого цвета, округлой формы с волнистыми краями. Цветение красно-фиолетового оттенка.

Клубни розового цвета и крупного размера зачастую достигают веса 90-100 г. Кожура гладкая с маленькими глазками на поверхности. Мякоть внутри желтого цвета слегка с кремовым оттенком (см. фото ниже).

2 Характеристика картофеля

"Розалинд" - это ранний сорт. Клубни формируются одновременно. Как свидетельствуют отзывы фермеров с центральной и южной России, определяется высокий процент урожайности. Первое созревание и выкапывание происходит на 45 день и составляет 90-135 ц /га, второе - на 55 день, превышает 180 ц/га. Максимальность урожайности достигает 240 ц/га. Высокая устойчивость к таким заболеваниям, как рак картофеля или золотистая цистообразующая нематода. Вкусовые качества достигают отметки "отлично".

3 Химический состав, который имеет картофель Розалинд

Содержание воды в среднем 75 %, крахмала 13-17%.

Картофель "Розалинд" содержит:

4 Регионы произрастания и уход

Самый высокий процент урожайности наблюдается в Северо-Кавказских и Восточно-Сибирских регионах. Средний уровень в Центрально-Черноземных, Волго-Вятских и Центральных регионах.

Для того чтобы повысить урожайность сорта картофеля "Розалинд" необходимо следовать нескольким общепринятым правилам.

Подготовка почвы имеет очень большое значение для урожайности. Готовиться необходимо начинать с осени.

Нужно очистить почву от прошлогоднего урожая, сорняков. Особенно важен процесс удобрения. Лучше всего удобрять почву органическим материалом, таким как навоз животных. Это позволяет почве насытиться питательными веществами и микроэлементами. Можно удобрить аммиачной селитрой, тут важно правильно рассчитать пропорции. После вспахать или перекопать огород и оставить зимовать в таком виде. По весне можно немного разровнять или культивировать.

Подготовка почвы к посадке

Подготовка картофеля сорта "Розалинд" мало чем отличается от подготовки других сортов. За 2 месяца до посадки, клубни перебираются. Подходит картофель среднего размера весом 50-70 г. Перемещается в светлое и теплое место для прогревания. За пару дней до посадки можно обработать клубни удобрением для предотвращения болезней и паразитов.

Уход за землей и растениями необходимо систематизировать, это позволит произвести все в правильные сроки. Для начала процесс рыхления на 9 или 10 день. Нужно размягчить почву и удалить первый всход сорняков. Кода пробьются стебли картофеля, их необходимо укрепить, можно применить агрономический способ окучивания кустов. Используют зачастую сапу или борону. Производится глубокое рыхление между рядками. В процессе всего роста с частой периодичностью проходит прополка, желательно это делать до созревания семени сорняка. Рыхление и удаление сорняков проводятся только на влажном грунте.

Во время цветения нужно защитить растения от болезней листвы и паразитов. На помощь приходят различные инсектицидные препараты. Обрабатывать ими необходимо 2 раза, до и во время цветения. Можно использовать различные подкормки для роста и созревания клубней.

Удаление сорняков

Полив - самый важный этап роста любого растения. Нельзя поливать и опрыскивать листья водой, они могут просто обгореть на солнце или заболеть. Струю воды нужно направлять так, чтоб она попадала непосредственно под кусты, орошая тем самым корни растения.

Уборка урожая картофеля "Розалинд" проходит в конце июля - начале августа. Сроки уборки урожая влияют на сохранность и вкусовые качества корнеплодов. Чтобы определить зрелость овоща, нужно выкопать один клубень и посмотреть, если диаметр картофеля достиг более 5 см, значит, можно начинать сбор урожая.

Осенний сбор урожая картофеля

После выкапывания картофель необходимо оставить на 2-3 часа для просушки. Затем его накрывают или переносят под навес, пряча от попадания прямых солнечных лучей. Оставляют там на 2-3 недели. За этот период картофель подсыхает и наращивает защитные свойства. После необходимо перебрать по пригодности и калибру. Картофель переносится в темное и прохладное помещение. Температура хранения понижается с +13°С до +4°С. Постепенное понижение проводится раз в сутки на половину градуса ниже. При низких температурах у корнеплода замедляется биохимический процесс, что позволяет хранить его в течение длительного времени.

Можно подвести итог. Картофель "Розалинд" прекрасно подходит для раннего высаживания и сбора. При грамотной посадке, ее можно собирать 2 раза в год. Хорошо хранится, не теряя своих вкусовых качеств.